Makaron soba z warzywami

Zobaczcie, jaka miska obfitości! 😍

Przepis jest szalenie prosty, a dzięki niemu dodacie do swojej diety porządną dawkę warzyw.

Wystarczy podsmażyć na odrobinie oleju:

  • 🌱średnią poszatkowaną czerwoną cebulę
    🌱1/2 pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
    🌱1/2 pokrojonej w kostkę żółtej papryki
    🌱1/2 sporego pokrojonego w kostkę pomidora
    🌱1 łyżkę pokrojonych w paski suszonych pomidorów w oleju
    🌱4 pokrojone w plastry brunatne pieczarki
    🌱1/2 pokrojonej w plastry cukinii
    🌱2 garście edamame (ja użyłam mrożonych)
    +
    🌱1 łyżeczka czosnku
    🌱sól do smaku

    Na koniec dodać sos:
  • 🌱3 łyżki sosu sojowego
    🌱1 łyżeczka cukru trzcinowego
    🌱1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
    🌱1 łyżka oleju z prażonych ziaren sezamu

Podawać z makaronem soba 🥰

Zaobserwujcie @brokulowo.official na Instagramie, żeby być na bieżąco 😊 Chcemy pokazać wszystkim, że zdrowy styl życia nie jest trudny!